Frischwurst - Hausmacher

Hausmacher Pfälzer Leberwurst als Ring im Naturdarm

Geräucherte Leberwurst im Naturdarm

Pfälzer Blutwurst als Ring im Naturdarm

Das Messer zeichnet sich durch seine scharfe und langlebige Klinge aus, welche vielseitig einsetzbar ist.

Die Messer sind rostfrei und Spülmaschinengeeignet.

Geräucherte Pfälzer Blutwurst im Naturdarm

Luftgetrocknete Pfälzer Blutwurst im Naturdarm

Pfälzer Blutwurst verfeinert mit Walnüssen und Krokant als Ring im Naturdarm

Pfälzer Blutwurst verfeinert mit Walnüssen und Krokant, luftgetrocknet im Naturdarm.

Traditionelle Pfälzer Leberknödel (ca. 125g/Stück)

Pfälzer Schwartenmagen im Naturdarm

Kleine Kugel geräucherter Schwartenmagen

Salami mit mediterranen Gewürzen, luftgetrocknet

Hausgemachte, kleine Salami mit gehackten Mandeln und Mandellikör aus schlachtfrischem, deutschem Schweinefleisch

Original Pfälzer Fleischklöße - Fleeschknepp

Herzhafter Salat vom Pfälzer Schwartenmagen aus eigener Herstellung mit einer würzigen Essig-Öl-Marinade, Gurken und Kräutern.

Hausmacher Pfälzer Bratwurst aus ausgesuchtem, magerem Schweinefleisch hergestellt, mit Naturgewürzen und mit frischem Knoblauch gewürzt. Zur besseren Haltbarkeit schon vorgebrüht - jedoch NICHT gebraten.

Würzige Fleischwurst im Ring

Mariniertes Schweinesteak (240-260g)