Schinken hat bei der Familie Wein Tradition: Bereits seit 1966 stellt sie in dem kleinen Ort Freudenstadt-Musbach mitten im Schwarzwald ihre Spezialitäten her. Der Klassiker ist natürlich der echte Schwarzwälder Schinken, geräuchert über heimischem Tannenholz und Wacholderzweigen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
Energie | 1014 kJ / 243 kcal |
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Fett | 15 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
Kohlehydrate | 1 g |
- davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 5,5 g |